学习法式西餐、意式西餐、德式西餐、英式西餐、俄式西餐美式西餐六国经典西餐，从法国到澳洲、从北美南边的美食小镇到德国各国经典菜式都在海南新东方。

学习日式料理、韩式料理、东南亚菜。花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、印度咖喱鸡配白饭等。

学习部分中式菜肴和中西融合菜。白灼广东菜心、土豆烧牛腩、蒜香柠檬烤鱼、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排等。

学习常见糕点、甜点、面包、蛋糕。抹茶曲奇、花生酥、巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、丹麦牛角面包、帕尼尼、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。

学习花式咖啡、意式咖啡和调酒课程。心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡、朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。

技能+学籍

在海南新东方，考试合格的学生即可颁发学信网可查、教育部门统一电子注册的学籍认证和全国联网通用的技能认证，让合格毕业生通过技能与学籍拿。

海南新东方就业合作单位约万余家，其中包含希尔顿酒店、湖南徐记酒店、金源大饭店等大型餐饮企业，就业网络遍布全国。

入学定向培养，举荐合格毕业生就业，帮扶学员就业不受地域限制，毕业好工作。