厨师短期培训班

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学习厨艺，就要选择专业的厨师培训学校，特别是想学一技之长创业的人群，厨艺是决定店铺生意好坏的直接关键。海南新东方烹饪学校，专业的厨师培训学校， 新东方始于1988，因为专注，所以更专业！

海南新东方中餐烹饪强化专业，主要培训学生熟练掌握刀工技术及上浆、挂糊、勾芡、油温、火候等基础知识的掌握，以及学会十多种常见的复合味的调制要领，掌握原料的初步熟处理等技术知识。

课程安排：上午演示，下午实习，主要是家常菜的学习，每周穿插基本功练习，刀工、翻锅

课程讲解：主要是热菜学习，上午演示，下午实习，穿插基本功练习，刀工、翻锅，还有是雕刻、冷拼、凉菜品种的学习

学习菜品包含：香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、四喜丸子、香辣虾、豉汁蒸排骨、清蒸鱼、宫保鸡丁、酱烧鸡翅、黄焖鸡块、大盘鸡、 豉汁蒸排骨、麻婆豆腐、滑炒鸡丝、干烧带鱼、虎皮尖椒、红烧茄子、糖醋丸子、酸汤肥牛等。

本课程小班教学，成效好。老师面对面教学，理论结合实操，实操为主的教学模式，用真实足量的食材让学生真真正正上灶操作，练习扎实的技能！

不限学时，学会为止，学完后想开店，学校创就业老师提供 创业扶持，

从选址，设计装修，培训，服务，到开店运营全程支持！