很多人都梦想拥有一家自己的烘焙店,拥有属于自己的事业!而具备 “投入少、大回报” 优势的烘焙私房在大多烘焙创业者心中保持热门地位。
那么私房烘焙如何创业呢?听说,这是0基础开烘焙私房店可以月入过万的5个关键点!一起来get吧!
你的技术是否过关?
烘焙创业重要的是什么?资金预算?不,是技术!烘焙创业的地点,可以是路边店面、工作室、私家厨房,酒香不怕巷子深,即使是在私家厨房,味道超级棒,一样有人愿意买单。私房烘焙创业,你得先确定自己技术是否过关,能做出让人吃了还想吃的味道吗?
你的主打产品是?
你的私房烘焙主打产品是什么?蛋糕?面包?咖啡?其实,真正的问题是:你的目标顾客是哪些人?两个问题有关联吗?当然有关!主打产品要面向目标顾客,只有先确定了目标顾客,才能知道哪些产品适合主打。
成本和利润的把控?
私房烘焙创业的目的是赚钱,当然希望低成本,高利润!可是,成本和利润要怎么把控呢?成本和利润的把控,关键的在于选品!成本8元,售价10元,想尽一切办法把成本降到6元,销售差不多的情况下,不如选择成本8元,售价25元的产品,利润空间更大!
怎样保持稳定?
私房烘焙怎样才能维持口感的稳定呢?怎么推出同样高质量的新品,而不会砸了招牌呢?这两个问题,答案是相同的:需要你懂烘焙的知识和原理!如果只能照着配方做,而不懂原理,一批产品出现了问题,也不知道问题出在哪里,不会去调整改进,更不要说去研发新品。
你懂创业吗?
懂烘焙,有技术,就够了吗?当然不够!除了产品的技术能力,懂得正确营销也是不能忽视的!营销不只是打折、做活动!私房烘焙创业者做营销之前要先做分析,找到合适的差异化产品,依靠产品出圈。再研究渠道,抓好营销红利期的渠道。营销就是在做好新客户引流的基础上,做好老顾客营销,老客户可以为店铺带来稳定的复购,以及主动推广。
以上这5点,你满足了几点?如果满足0点,还可以创业开店吗?别担心,针对技术提升和创业扶持,海南新东方保姆式创就业扶持机制助力创业小白解决一系列问题,理论+演示+实操+考核的教学模式,教学成效有确保。严格把关每一阶段的掌握程度,确保技术过关才能进入到下一模块的学习。
学生毕业后,学校还有完善的创业帮扶指导,根据学员创业不同阶段、不同需求,提供个性化服务,提高创业成功率,伴随学员一路成长!
本文标题:零基础开烘焙私房店可以月入过万的5个关键点!,责任编辑:海南新东方学校,于2024-07-05发布于海南新东方烹饪高级技工学校厨师培训首页 > 学厨中心 > 西点新闻 > 栏目。阅读了该文章的多数学员已成功报名相关专业课程。