爆款餐饮项目-烤鸭

烤鸭是一道中国传统名菜。制作中选用优质鸭子，涂上甜面酱、葱姜蒜等调料，进行烤制，直到外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。烤鸭通常搭配薄饼、葱花、黄瓜丝等食材一起食用，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，香气四溢，深受消费者喜爱。

培训时间

随到随学，亲自实操，学完为止，不隐瞒配方，具体学习时长根据个人情况而定。

学习内容

脆皮烤鸭全套；

北京烤鸭全套；

啤酒烤鸭全套；

啤酒脆皮烤鸭全套；

果木炭烤鸭全套……

课程安排

1、鸭子的选择、处理；

2、鸭子（麻辣、椒麻、五香）与腌制技巧；

3、鸭子卤汤浸泡技巧；

4、烤鸭技术；

5、烤鸭酱料配置；

6、烤鸭炉使用方法；

7、烤炉的用炭选择和温度控制

8、烤鸭颜色控制……

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导；

2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；

3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；

4、根据当地消费水平设定产品销售价格；

5、厂批发价代购原材料、设备。

学习人群

零基础/有经验均可学习

·想要开店的创业者；

·待业大学生、想转行人士或宝妈人群；

·有一定的基础，想要进修提升自己 ；

·热爱烹饪，享受生活，将其作为兴趣者；

 ……

学习根据时长由易至难，产品种类丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求，享受满意的性价比课程。