裱花师，饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。
西点裱花行业前景
行业的快速发展和人才的紧缺，直接导致蛋糕裱花师的薪资待遇也水涨船高。蛋糕裱花师不管是从职业前景还是薪资待遇上都有长足的发展空间。
在各大城市的街头巷尾，你都会发现一个个西点屋如雨后春笋般层出不穷，西点已经成为热门行业。
西点师已成为群体，收入堪比白领一族，却不忙碌，工作如同游戏，充满了乐趣和艺术感，西点师就是艺术家，制作出好看又好吃的西点美食，受到大众的热捧。
据权威机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有80万人，每年人才缺口高达10万。优异烘焙人才年薪更能超10万元。
西点行业在今后很长一段时间将有很大发展空间，通过短暂系统学习可以开一个属于自己的西点屋，或获得一份理想的工作。
韩裱与裱花区别
一、奶油裱花：以植物奶油在蛋糕坯或其他制品上挤注不同花纹和图案的过程。
二、韩式裱花：5、6年前，韩国有一些人尝试着在既有裱花的基础下，创造出不同于以往的作品。他们调整了原有花嘴的厚薄度，使制作出来的作品更接内近于真实的花朵。搭配韩国独有的白色奶油制作出透明的奶油霜，增加了更容薄、更透亮的质感。
蛋糕裱花师培训班
告别枯燥的传统理论教学课堂，蛋糕裱花注重实践操作。翻糖蛋糕、创意蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕，多款经典深入学习。一人一转台实践操作，名师面对面指导，情景教学。实战演练，反复练习，保证每一个学员都能学会。传授核心配方，学习时间短，蛋糕裱花师培训班，创业举荐。
海南新东方烹饪学校优势
一、32年职业教育经验品牌，更值得信赖
二、教师评教系统，学生对老师进行评教
三、不虚假宣传，不隐形收费
四、课后提供场地和设备练习
五、学前学中学后三个时段对就业创业的出口保障
六、练习原料品质高，成品质量味道更好
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八、小班制，更能对学生面对面教学，让每个学生没有疑问
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