金典总厨专业

金典总厨专业三/五年制

特色教学 国际高端烹饪人才

以培养各类菜系餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级管理人才为目标。

金鼎大厨专业

金鼎大厨专业三年制

技术型 擅长管理 厨师长

以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型

酒店管理专业

酒店管理专业三年制

现代餐饮管理人才培养

以培养大型酒店及连锁餐饮管理人才为目标,具备厨房、餐饮、酒店管理等知识的

厨王传承班

厨王传承班十五个月

技能精修专业

以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型人才为目标。熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系经典名菜和市场流行菜。具有厨房管理、餐饮成本核算、营养膳食等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。

烹饪强化班

烹饪强化班三个月

八大菜强化 进阶技能强化

以培养八大菜大厨为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派菜、市场流行菜,培养能

时尚西点专业

时尚西点专业三/五年制

时尚西点 高技能人才

培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。

菁英西点专业

菁英西点专业三年制

高端西点师 高精尖人才

以培养精技术、善管理,具有扎实基础知识与审美,胜任国际酒店、西点烘焙连锁企

西餐大厨专业

西餐大厨专业三年制

西餐大厨 轻松创就业

以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。掌握西餐礼

西点创业班

西点创业班三个月

西点创业 进阶技能强化

主要学习餐包、各类面包、蛋糕、瑞士卷、以及多种饼干、蛋黄酥、等点心。

形象设计专业

形象设计专业三年制

时尚美业 高技能人才

以科学设计为前提结合市场流行趋势,培养具有相应文化水平、良好职业素养与艺术审美,掌握美发及整体造型综合技能,从事技术性操作、营销和管理工作的复合型人才。

电子商务专业

电子商务专业三年制

现代化技术 引领潮流

培养专业的电子商务网站维护与管理、网络信息技能、电子商务物流应用

幼儿教育专业

幼儿教育专业三年制

高端新专业

幼儿教育专业培养德、智、体、美等全面发展,掌握学前教育知识和技能

厨师长研修班

厨师长研修班六个月

高端技术型 餐饮管理人才

培养熟练掌握传统、精品琼菜、粤菜、川湘菜系的烹饪工艺

烘焙甜点班

烘焙甜点班六个月

高端西点师 创业开店人才

培养具备就业、开店创业能力

中式面点班

中式面点班一个月

中式面点 投资小 回报快

熟练掌握中式面点基本技能;精通包子、饺子、市场流行面点品种制作技术。

巴蜀火锅特色班

巴蜀火锅特色班五天

巴蜀特色味道 创业轻松

讲解各种香料作用、用量及各种火锅的制作方法,火锅老油及底料的制作。

特色烧烤创业班

特色烧烤创业班十五天

快速学习 低风险高收益

学习烧烤老油和底料制作、工具及基本功练习;菜品腌制及烤制等。

特色凉卤创业班

特色凉卤创业班五天

短期速成 快速创业

特色凉卤专业主要学习高汤、卤水制作、各式凉菜等。快速创业无压力。

冒菜创业班

冒菜创业班五天

短期速成 快速创业

学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、酱料及菜品腌制。

精品调酒专业

精品调酒专业一个月

精品调酒 成就轻奢生活

培养行业精英调酒师,培养创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒的人才。

咖啡进修班

咖啡进修班二十天

咖啡创业 前景好

通过十天的培训,让您熟练的掌握咖啡煮制技术、咖啡管理与制作的人才。

奶茶饮品培训班

奶茶饮品培训班短期

短期速成 快速创业

主要学习:市场流行各类奶茶,夏日热销饮品,各式果茶等。

日韩料理

日韩料理短期

实现月薪3千到1万的跨越

主要学习三文鱼手卷、蟹子芦笋手卷、金菇肥牛卷、日式海鲜炒饭、猪扒蛋饭等

食品雕刻班

食品雕刻班短期

短期速成 快速创业

以培养实用雕刻技术人才为目标,传授食品雕刻常用原料、工具以及食品雕刻的发

月子食疗

月子食疗短期

科学搭配、营养滋补

传授以粥、汤、羹、炖菜、清炒、清蒸、清烧为基础的54道菜品。

私人订制

私人订制短期

VIP课程订制 学你所想

涉及火锅干锅、冒菜串串、早餐等多类品种,满足不同学生的学习需求。

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