金领大厨专业

金领大厨专业两年制

特色教学 国际高端烹饪人才

以培养各类菜系餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级管理人才为目标。

大厨精英专业

大厨精英专业两年制

高薪技术 擅长管理 厨师长

以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型

酒店管理专业

酒店管理专业三年制

现代餐饮管理人才培养

以培养大型酒店及连锁餐饮管理人才为目标,具备厨房、餐饮、酒店管理等知识的

烹饪精英专业

烹饪精英专业一年制

1年制 技能精修专业

培养善管理、懂经营、能创新、胜任星级宾馆、大型连锁餐饮企业管理的复合型

琼菜专修班

琼菜专修班半年制

专修琼菜 创业一步到位

熟练八大菜制作、特色菜、花色拼盘、食品雕刻等技术。

烹饪强化班

烹饪强化班三个月

八大菜强化 进阶技能强化

以培养八大菜大厨为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派菜、市场流行菜,培养能

经典西点专业

经典西点专业两年制

高端西点师 高精尖人才

以培养精技术、善管理,具有扎实基础知识与审美,胜任国际酒店、西点烘焙连锁企

西点精英专业

西点精英专业十个月

2年制西点 高薪好就业

以培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术,能胜任酒店或连锁企业

西餐主厨专业

西餐主厨专业两年制

西餐主厨 轻松创就业

以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。掌握西餐礼

西点强化班

西点强化班三个月

西点强化 进阶技能强化

主要学习餐包、各类面包、蛋糕、瑞士卷、以及多种饼干、蛋黄酥、等点心。

中式面点班

中式面点班一个月

中式面点 投资小 回报快

熟练掌握中式面点基本技能;精通包子、饺子、市场流行面点品种制作技术。

巴蜀火锅特色班

巴蜀火锅特色班五天

巴蜀特色味道 创业轻松

讲解各种香料作用、用量及各种火锅的制作方法,火锅老油及底料的制作。

特色烧烤创业班

特色烧烤创业班十五天

快速学习 低风险高收益

学习烧烤老油和底料制作、工具及基本功练习;菜品腌制及烤制等。

特色凉卤创业班

特色凉卤创业班五天

短期速成 快速创业

特色凉卤专业主要学习高汤、卤水制作、各式凉菜等。快速创业无压力。

冒菜创业班

冒菜创业班五天

短期速成 快速创业

学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、酱料及菜品腌制。

精品调酒专业

精品调酒专业一个月

精品调酒 成就轻奢生活

培养行业精英调酒师,培养创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒的人才。

咖啡进修班

咖啡进修班二十天

咖啡创业 前景好

通过十天的培训,让您熟练的掌握咖啡煮制技术、咖啡管理与制作的人才。

奶茶饮品培训班

奶茶饮品培训班短期

短期速成 快速创业

主要学习:市场流行各类奶茶,夏日热销饮品,各式果茶等。

日韩料理

日韩料理短期

实现月薪3千到1万的跨越

主要学习三文鱼手卷、蟹子芦笋手卷、金菇肥牛卷、日式海鲜炒饭、猪扒蛋饭等

食品雕刻班

食品雕刻班短期

短期速成 快速创业

以培养实用雕刻技术人才为目标,传授食品雕刻常用原料、工具以及食品雕刻的发

月子食疗

月子食疗短期

科学搭配、营养滋补

传授以粥、汤、羹、炖菜、清炒、清蒸、清烧为基础的54道菜品。

私人订制

私人订制短期

VIP课程订制 学你所想

涉及火锅干锅、冒菜串串、早餐等多类品种,满足不同学生的学习需求。

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